dalestansel


สูตรอาหารยำเบคอน

Posted in อาหาร by dalestansel on December 13, 2011
Tags:

ส่วนประกอบ

1. เบคอน 200 กรัม

2. ต้นขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 2 ต้น

3. หอมใหญ่หั่นเสี้ยว ½ หัว

4. แครอทซอยเป็นเส้น ½ ถ้วย

5. พริกขี้หนูสวนเขียว แดงโขลก 10 เม็ด

6. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. หั่นเบคอนเป็นชิ้นใหญ่ ใส่ในจานที่รองด้วยกระดาษอเนกประสงค์ นำเข้าเตาไมโครเวฟ เปิดไฟกลางระดับ Medium ประมาณ 2-3 นาทีจนเหลืองกรอบ เอาออกจากเตา

2. ผสมพริกขี้หนู น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลเข้าด้วยกัน

3. ใส่เบคอนทอดลงในชามผสม ใส่น้ำยำ ขึ้นฉ่าย แครอทและหอมใหญ่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน จัดใส่จาน เสิร์ฟ

Tip – เลือกเบคอนที่มีมันน้อย การทอดเบคอนในไมโครเวฟให้วางกระดาษรองบนจานแล้วจึงวางเบคอนเพื่อนำไปเข้าเตา ไมโครเวฟ ความร้อนภายในจะทำให้น้ำมันที่เบคอนละลายออกมากระดาษที่รองจะช่วยดูดซับเอา น้ำมันไว้ เมื่อเบคอนสุกจะไม่มีน้ำมันติดเลย

ขอบคุณที่มา : http://www.lonleam.com

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s


%d bloggers like this: