สูตรอาหารจันทร์เจ้าขา

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) |
ไข่ดาว |
4 |
ฟอง |
ถั่วลิสงคั่ว บดหยาบ |
2 |
ช้อนโต๊ะ |
น้ำมะขามเปียก |
2 |
ช้อนโต๊ะ |
หอมแดง เจียวพอเหลือง |
1/4 |
ถ้วยตวง |
น้ำตาลปึก |
7 |
ช้อนโต๊ะ |
พริกขี้หนูแห้งทอด หั่นตามขวาง |
5 |
เม็ด |
ซอสเหยาะจิ้มตราแม็กกี้ |
2 |
ช้อนโต๊ะ |
ผักสดและผักสลัด |
2 |
ถ้วยตวง |
|
|
วิธีทำ
1. เริ่มต้นด้วยการเคี่ยวน้ำตาลปึกกับน้ำมะขามเปียก ปรุงรสด้วยซอสเหยาะจิ้มตราแม็กกี้ ชิมรสตามชอบ เคี่ยวพอข้นแล้วเติมถั่วลิสงคั่วและพริก
2. นำไข่ดาวจัดลงจาน ตัดเป็นชิ้นพอคำหรือทั้งฟอง โรยหน้าด้วยหอมเจียว ราดซอสที่เตรียมไว้ พร้อมจัดรับประทานกับผักสดและพริกขี้หนูทอดตามชอบ |
|
Like this:
Like Loading...
Related