dalestansel


สูตรอาหารจันทร์เจ้าขา

Posted in อาหาร by dalestansel on December 20, 2011
Tags:

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
ไข่ดาว 4 ฟอง
ถั่วลิสงคั่ว บดหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง เจียวพอเหลือง 1/4 ถ้วยตวง
น้ำตาลปึก 7 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูแห้งทอด หั่นตามขวาง 5 เม็ด
ซอสเหยาะจิ้มตราแม็กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ
ผักสดและผักสลัด 2 ถ้วยตวง
วิธีทำ

1. เริ่มต้นด้วยการเคี่ยวน้ำตาลปึกกับน้ำมะขามเปียก ปรุงรสด้วยซอสเหยาะจิ้มตราแม็กกี้ ชิมรสตามชอบ เคี่ยวพอข้นแล้วเติมถั่วลิสงคั่วและพริก

2. นำไข่ดาวจัดลงจาน ตัดเป็นชิ้นพอคำหรือทั้งฟอง โรยหน้าด้วยหอมเจียว ราดซอสที่เตรียมไว้ พร้อมจัดรับประทานกับผักสดและพริกขี้หนูทอดตามชอบ

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s


%d bloggers like this: